L’ingénierie biotechnologique est une discipline de la biologie appliquée qui s’appuie sur les principes de l’ingénierie chimique et utilise les organismes vivants dans les domaines de l’ingénierie, de la technologie, de la médecine, et d’autres applications.

La biotechnologie englobe des champs tels que la génétique, la biologie moléculaire, la biochimie, l’embryologie et la biologie cellulaire, qui sont reliés à des spécialités pratiques comme le génie chimique, les technologies de l’information et la robotique.